孔子的日常礼仪

在外行走，孔子遵守这些规范：上车时，一定先直立站好，然后拉着扶手带上车。在车上，不回头，不高声说话，不用自己的手指指点点。孔子在许多举动上都能按礼行事，对不同的人、不同的事，在不同的环境中，运用相应的表情、动作、语言。

孔子要求保持食物本身的味道，也十分注重食品卫生。孔子要求：粮食陈旧和变味了，鱼和肉腐烂了，都不吃；食物的颜色变了，不吃；气味变了，不吃；烹调不当，不吃；不新鲜的东西，不吃；肉切得不方正，不吃；佐料放得不适当，不吃；席上的肉虽多，但吃的量不超过米面的量。

对于喝酒，孔子并没有特殊的限制，但是绝不喝醉。从市上买来的肉干和酒，不吃；每顿饭都必须有姜，但是也不能多吃；参加国君祭祀典礼时分到的肉，不能留到第二天；祭祀用过的肉不超过三天，超过三天的话就不吃了。对于吃饭，孔子也有很多规范：在吃饭的时候不说话，在睡觉的时候也不说话，就算吃的是粗米饭、蔬菜汤，吃饭前也要把它们取出一些来祭祖，而且表情要像斋戒时那样严肃恭敬，席子放得不端正不坐，乡饮酒礼结束后，孔子一定要等老年人先出去，然后自己才出去。

孔子制定的这些礼，自己都执行得一丝不苟。他的学生们看到孔子严格要求自己，都感到敬佩不已，并且都遵循孔子制定的礼。

【启示】孔子重视礼，并亲身处处践行礼。通过践行礼，使人生活于道德的境界和审美的境界。

（摘录自陈杰思著：《礼》，中国文史出版社，2014年3月第一版）